diario alimentare - day 3

un alleato della dieta: riso integrale

Il riso integrale è riso normale, ma a cui viene lasciata la pellicola che ricopre il chicco, la lolla, che ha un colore bruno, e che è ricca di ricca di fibre e sostanze benefiche.

Il riso integrale è l'alimento perfetto per tutti coloro che vogliono mettersi a dieta e perdere qualche chilo in più. Il riso ha la proprietà di trattenere i liquidi ed inoltre, in particolare il riso integrale, ha un basso indice glicemico: ciò vuol dire che il riso che noi mangiamo, verrà "consumato" dal nostro organismo durante la giornata, e quindi durante questo periodo di tempo, avremo la possibilità di bruciarlo per svolgere le nostre consuete attività, piuttosto che accumularlo come fonte  di grasso. [fonte: tutto sulla nutrizione ]

proprio perché questo riso conserva la sua pellicola, richiede tempi di cottura maggiori, infatti quello che ho acquistato io (riso integrale biologico coop) richiede 40 minuti, un'eternità!
ho trovato su internet un metodo alternativo di cottura. ideale per chi, una volta tornato a casa non ha tempo da perdere ai fornelli.

 come cuocere velocemente il riso integrale (click)

GIORNO 3 

colazione: succo di frutta + caffè + cornetto/ colazione abbondante, ok

spuntino: cioccolatino / molto -ino

pranzo: piatto di riso integrale / ci voleva anche un contorno, ma mi scocciavo di preparare altro

merenda: un caffè + succo di frutta + due cioccolatini / basta cioccolataaaaaa 

cena:  schiacciatina (simile a questa) + patatine + coca cola / ok, stasera ho proprio esagerato!